毎日脂肪の多い食事をしていると、
肝細胞に中世脂肪が蓄積してしまいます。
それにより肝臓の機能そのものが低下してしまうのです。
この脂肪肝が進行すると、肝硬変へと移行しやすく、
また肝臓がんにまで至ることもあり、決して侮れない病気です。
脂肪肝になる原因は動物性脂肪の多い食事とアルコールです。
脂の多い食事をとりすぎると、肝臓はその脂肪の
分解をしきれなくなり、その結果食事で摂った脂肪は、
どんどん肝臓に蓄積されてしまう、ということになります。
アルコールを毎日大量に飲む人も要注意、
そして肥満気味な人、糖尿病を患っている人も
気をつけなければなりません。
脂肪肝になるとどのような症状が
あらわれるのでしょうか。
肝臓は沈黙の臓器と呼ばれ自覚症状が
現れにくいのが特徴ですが、初めのころは
なんとなくだるい、疲れやすいといった程度で
見過ごされがちです。
症状がさらに進行すると食欲不振、
右上腹部に痛みを感じるなどの自覚症状が出てくるでしょう。
脂肪肝はその多くが血液検査によって発見されますが、
主に食事療法と運動療法によって治療することが
ほとんどのようです。
脂肪や糖質の多い食事を控えるようにし、
運動を取り入れながら体重コントロールをし、
またアルコール性脂肪肝の場合は禁酒療法をとったりします。
以上述べたように、普段から脂っこい料理が好きな人は
食事の内容を見直して予防するとともに、
しっかりと健康診断を受けることが大切です。
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